CALIDAD DE VINOS FERCAM 2023

Los concursos agroalimentarios de Fercam 2023 serán protagonistas estos días, ya que hasta el viernes se reúnen los jurados de los certámenes de calidad de vinos, quesos manchegos y aceite de oliva virgen extra. En la mañana del pasado miércoles 28 ha tenido lugar la deliberación del concurso regional de calidad de vinos, que cumple su 51ª edición con un aumento notable de participación. El castillo de Pilas Bonas ha sido el lugar en el que se ha reunido el jurado del concurso regional de calidad de vinos, uno de los más longevos de la región y del país que este año celebra su 51ª edición, y lo hace superando su récord de participación en total han concurrido 160 muestras y 30 bodegas con 90 muestras. 

Desde la organización explican que este crecimiento del 125% del número de muestras se debe a dos modificaciones principales que se han efectuado en las bases, se ha eliminado la simbólica cuota de inscripción que tenía el concurso y se han reorganizado sus categorías, posibilitando participar este año a vinos blancos, rosados, tintos de las añadas 2022 y 2021, tintos con barrica de la añada 2020, tintos con barrica de añadas anteriores a 2020 y vinos espumosos elaborados por el método tradicional con segunda fermentación en botella. Todos ellos deben haber sido producidos y embotellados dentro del territorio de Castilla-La Mancha.

Este incremento de participación también ha obligado a la organización a aumentar el número de personas que forman el jurado. Los criterios utilizados para valorar cada muestra pasan por la limpidez y el aspecto en la fase visual, la franqueza, intensidad positiva y calidad en la fase olfativa; y la franqueza, intensidad positiva, persistencia armoniosa y calidad al gusto, además de la armonía general. “Están apareciendo verdaderas joyas con puntuaciones por encima de los 95 puntos”, desveló el presidente del jurado Félix Yáñez durante su comparecencia ante los medios de comunicación acompañado de Pablo Camacho. El director de Fercam, por su parte, subrayó “la excelencia de los vinos de nuestra región” y animó a las bodegas castellanomanchegas a seguir participando en este concurso regional de calidad de vinos.

Entre las diferentes categorías, en vinos espumosos elaborados por el método tradicional con segunda fermentación en botella el ‘Lienzo Brut Nnature’ ha recibido la medalla de oro, de la bodega Virgen de las Viñas, de Tomelloso con la D.O. La Mancha, un vino que podrás encontrar en nuestra tienda online. El jurado otorgará tres medallas a los vinos mejor puntuados en cada una de las seis categorías del concurso. Los premios serán entregados el próximo sábado 1 de julio a las 20:30 h. en la sala de conferencias del recinto ferial.      Fuentes: lanzadigital.com / fercamvirtual.es