TIEMPO DE ESCARDILLE

El escardille es un trabajo que ha de hacerse en verde, en una fase herbácea, este es muy importante para el viñedo, ya que es el método por el que se termina de formar la cepa y será la poda del año siguiente. Con el escardille mejoramos el desarrollo de los racimos y ayudamos a tener una uva más sana, ya que tendremos menos vegetación y mejor entra de luz solar y de aire en el centro de la vid. Es importantísimo que se realice en primavera, a mitad o finales del mes de mayo, cuando estos brotes sobrantes que se encuentran en las cañas del emparrado hayan cogido un tamaño considerable, es el momento de hacerlo, ya que aun se pueden quitar con facilidad, mucho antes de que esos brotes lignifiquen y sea mas costoso quitarlos. Si lo realizamos muy temprano, tendremos el inconveniente de que tal vez nos toque hacer una segunda pasada. Esta tarea puede repetirse más veces al año si es necesario. Muchos de los trabajos de la viña están mecanizados, pero el escardille habrá que realizarlo a mano ayudándonos de alguna herramienta para facilitar el trabajo.